4月发文：春天适合吃的野菜各种做法，快来学学这些美味

月夜安娜

野菜是春天的礼物。
学习这些美食
用舌尖感受春天的美味。
荠菜卷

成分：
采购产品荠菜，蘑菇，琼脂，瘦肉，鸡蛋，千块，芦笋，盐，鸡精，食用油。
练习：
一，把荠菜洗净，芦笋切成细颗粒，蘑菇和木耳，瘦肉切成细颗粒。
2，用开水煮荠菜，变色后立即捞出，把多余的水挤紧。
三，把荠菜、蘑菇、木耳、芦笋和瘦肉倒进一个大盆里，然后放入鸡蛋，倒入适量食用油，加盐，与鸡精拌匀。
四，把一千块分成六块，用荠菜馅一个一个地包起来。
5个，包装好后，放入蒸笼中蒸8分钟。
6，冷却后，取出并安装板。
马兰干头

马兰头200克，干1片，胡萝卜1片，香菇2片，芝麻油，盐，糖适量。
一，把干胡萝卜和蘑菇切成丁。
2，把锅里的水烧开，烫一下，捞出。
三，把水排干，放到碗里。
四，把马兰头上的根去掉，洗干净。
5个，把锅里的水烧开，放入洗过的马兰头，焯一下，捞出。
6，把水挤干切碎。
7号，把它放进先前干燥的碗里。
8个，根据个人口味加入适量盐、糖和芝麻油，拌匀即可食用。
菊花脑蛋汤

菊花脑洗净煮沸，慢慢将破蛋液倒入汤中，浮出蛋花，用这种方法煮出来的菊花脑，口感顺滑，略带苦味，回味有点像薄荷的清凉，喝了一碗之后，我觉得我的呼吸很新鲜。
泡菜蛋汤

泡菜，鸡蛋，盐，芝麻油，葱，酱油，水淀粉。
一，把新鲜的卷心菜洗净除草，如果干了，就用温水浸泡。
2，烧开水，切青葱，鸡蛋打成碗，加点盐打匀。
三，在土豆粉中加入一些水，使水变成淀粉。
四，水煮沸后，放入腌菜，倒入蛋液，用勺子把鸡蛋花搅拌出来，再加入少许盐、酱油和芝麻油调味。
柳芽豆腐

柳芽用淡盐水洗净，用热水烫至变色，用冷水浸泡15分钟，然后把水排干，豆腐切丁，与柳芽拌匀，与蒜、姜、油椒、醋、酱油、麻油、盐、胡椒粉等调味料拌匀。
清蒸玉钱饭

余钱，面粉，大蒜，醋，酱油，芝麻油。
一，把榆树钱清理干净，控制水分。
2，在榆钱里加入干面粉，拌匀，面粉不要太多，让每一块榆钱都沾上面粉。
三，蒸锅，放入拌好的鱼千，中火蒸5分钟。
四，蒜头切碎，加入醋、酱油和麻油做成酱汁，倒在蒸饭上或直接蘸在酱汁里。
蕨菜肉丝

蕨菜片、胡萝卜丝、肉丝、腌海米、葱、姜、蒜，火锅烧油，炒洋葱、姜，加入肉丝炒2分钟，加入胡萝卜丝和海米炒2分钟，加入蕨菜炒2分钟，在几滴黄酒中烹调以提高新鲜度，炒几分钟，根据你的口味加入胡椒和盐。
香椿虾仁

香椿、虾、盐、蛋清、水淀粉、料酒、洋葱。
一，香椿洗净，去根，切成1厘米长的段备用。
2，把虾洗干净，用刀从后面切下来，不要切，挑出沙线。
三，将加工好的虾放入容器中，加入少许料酒、水湖粉、葱姜粉、少许蛋清上浆。
四，把锅里的油加热，把虾仁滑到8分钟。
5个，倒入香椿，加盐炒匀。
6，加入香椿叶炒熟。










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