上班族必备快手炒菜，简单营养又快手，8分钟上桌，非常美味！

邂逅无言

哈喽大家好又来给大家推荐美食了，烘焙早餐各色茶点还有一些家常食谱做饭小技巧一应俱全，喜欢的美食的你千万不要错过，喜欢的话可以关注一下哦！
导语：上班族必备快手炒菜，简单营养又快手，8分钟上桌，非常美味！
年糕是一类拥有好喻意，且口味丰富多彩的食物，以檽米为原料，历经独特的烹制工艺流程煮制而成，年糕的烹调方法多种多样，能够 制成各式各样的小吃美食，在其中要以炒年糕更为经典，将年糕配搭泡菜一块儿炮制，软糯的年糕，爽脆麻辣的泡菜，整道菜的口味非常美味可口，这道菜的做法相对性非常简单，不可多得1个快手小烧菜，将会很多人都在家做过这道泡菜炒年糕，有取得成功自然也是有不成功，不必担心，下边我便会将泡菜炒年糕的恰当作法详尽共享给大伙儿，使你在短期内里就能吃上美味可口的菜式。

奶酪泡菜炒年糕的作法：
预留食物：年糕200克，奶酪适当，泡菜适当；
制作过程：首先，最先将年糕提前准备出去必须的量，锅中添进水，待烧开后，将年糕放进在锅中，将其煮软以后，就可以捞出来，晾干水分后，预留；

其次，生猪肉最好挑选纯猪瘦肉，将其切割成薄薄片，将切完的猪肉片，放到1个整洁的小盘子中，再加少量的食用盐、白砂糖、米酒，再淋入一丝的植物油，用力将其抓拌匀称后；

接着，腌渍三十分钟进味，另外将韩式辣白菜也取下来预留，待時间类似，生猪肉腌渍好以后，就可以刚开始下锅烧菜，在炒菜锅中添上适当的植物油，待油烧开以后；

然后，就可以放进腌渍好的猪肉片，刚开始煸炒，待炒至生猪肉掉色以后，就可以放进泡菜，再次煸炒，随后再将以前煮过的年糕，放进在锅中，再次煸炒匀称；

最后，盖上大锅盖，略微的煮一下子，准备好一块儿奶酪，将奶酪放进在锅中，用炒勺不断地拌和，直到奶酪溶化，将其与年糕充足的结合一起，就可以熄火，盛出在菜盘中，就可以刚开始享受。
烹制小窍门：
年糕即然是以檽米为原材料制作而成的，自然檽米的营养元素也会被保存出来，年糕含有蛋白、人体脂肪等微量元素，适度的吃年糕，对我的身体也是有益处，将会许多 人到煮火锅的情况下喜爱放年糕，的确它是个非常好的挑选，但是针对家常小炒而言，還是炮制比较多，用泡菜配搭年糕烧菜，简易营养成分还又快手视频，类似8分钟的時间就能起锅上菜，确实是工薪族必会的快手小烧菜。

小编提醒：
泡菜炒年糕有技巧，首先直接将年糕下锅炒是不对的，还需要多加一步，便是将年糕先放在开水锅中煮软，这样会更加易于操作，口感软糯还不会夹生；其次炒菜的过程中，还需要加上盖子焖煮一会，这样会让食材更加的入味好吃；最后因为泡菜和奶酪都含有盐分，所以也无需再另外加盐。小编在家便是这样给孩子做炒年糕的，泡菜和年糕的搭配，开胃又下饭，孩子比平时还要多吃一碗饭。

年糕来历：
于年糕的来历，有一个很古老的传说。在远古时期有一种怪兽称为“年”，一年四季都生活在深山老林里，饿了就捕捉其他动物充饥。可到了严冬季节，兽类大多都躲藏起来休眠了。“年”饿得不得已时，就下山伤害百姓，攫夺人充当食物，使百姓不堪其苦。后来有个聪明的部落称“高氏族”，每到严冬，预计怪兽快要下山觅食时，事先用粮食做了大量食物，搓成一条条，揿成一块块地放在门外，人们躲在家里。“年”来到后找不到人吃，饥不择食，便用人们制作的粮食条块充腹，吃饱后再回到山上去。人们看怪兽走了，都纷纷走出家门相互祝贺，庆幸躲过了“年”的一关，平平安安，又能春耕作准备了。这样年复一年，这种避兽害的方法传了下来。因为粮食条块是高氏所制，目的为了喂“年”度关，于就把“年”与“高”连在一起，称作为年糕（谐音）了。
好了今天的美食分享就到这里了，本文由汤清海说美食原创，更多美食欢迎关注并观看下期内容！










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