用互联网自学厨艺，这6个应用能帮上忙|HackYourLife

黑岛爱

新年愉快！我们准备了春节版 Hack Your Life，每天 2 件事，左转学习一些生活新技能，右转认识几个新奇游戏。今天教你学习做饭。
人生在世，吃喝二字，吃喝和讨论吃喝都是春节逃不开的活动。年夜饭一过，全家老小可能都就陷入了热剩菜、吃剩菜的无限循环。
平时依赖外卖和餐厅的你不擅长做饭对吧？现如今特定群体里外卖习惯已经非常牢固，饿了么《 2018 外卖骑手群体洞察报告》显示，前三个季度外卖订单总数超过 150 亿，美团也发布过类似的报告，每日外卖订单已经超过 2100 万单。
如何快速学习做饭？我们整理了几个应用或许能给你一点灵感。
食谱，一顿好饭的第一步</b>
懒饭（iOS | Andorid），精选版下厨房
下厨房出品。下厨房可谓是食谱界的大众点评，收入的内容非常全面。但它是个社区，很容易混入良莠不齐的用户贡献内容。
懒饭里面是经精选版的下厨房，每一条是 1 分钟内的小视频，向下划接着查看具体的操作步骤，图文皆有。简单翻几下你就会发现，它的食谱质量要远远高于下厨房。


厨房故事（iOS | Android），重点是精美好看
厨房故事也是一个老牌美食应用，几乎每个美食博主都会提到。每个食谱都经过编辑和筛选，图片和文字皆有保障。
另外它的小贴士视频讲解清晰实用，比如会教用户如何切碎绿叶草本，刀工是比真正烹饪阶段更考验新手的阶段。
就算没有做饭，翻一翻看一看也是养眼的啊。


晒厨易（iOS），做饭中途的语音帮手
风格和厨房故事类似，它考虑到的是做饭场景—— 当你满手面粉或者沾满油污，怎么能伸出手划手机呢？
这个应用点开菜谱，摆在附近就好了。每一个步骤都会语音播放功能。根据语音提示完成每一步打 " √ " 即可。
不过那个语音是机器生成而非来自真人，拥有机器人的诡异音调。


Kptncook（iOS | Android），每天只有 3 个食谱
选择恐惧症都该看看，Kptncook 的首页只会出现 3 份食谱，每日更新。没有中文版，缺少中餐食谱，不过食谱中不少来自知名美食博主证。
Kptncook 还有食材购物功能，以及显示大致的花费。不过没有人民币的选项，参考一下就可以了。


如果你有一些特殊需求</b>
绿色厨房（iOS），素食者的百科全书
只提供素食食谱的应用，你还可以筛选出 " 严格的素食食谱 " 以及 " 无麸质食谱 "。虽然说几乎全是非中餐的素食指南，但恐怕是你能找到最全的素食食谱大全。
应用界面清爽，像一本图文并茂的杂志。但功能就相对简单许多，除了基本的收藏和搜索，没有视频引导，食谱也列出有 " 食材 " 和 " 做法 " 两个类别。做法的讲解很详细，很少出现 " 少许 "、" 适量 " 这样模棱两可的表述，它会告诉你具体要烹饪多少分钟，加入多少毫升的水。
喜欢素食就试试吧。


食物库（iOS | Android）
减肥和健身人士量化自我的有效工具，是一本食材热量的百科全书，帮你追踪卡路里摄入。基本上所有的食物种类都能在其中找到，每个信息条目包含热量、蛋白、脂肪和碳水化合物含量。
重点是它还给出饮食建议。比如新鲜玉米每 100g 含有 112 千卡热量，属于低热量食物，推荐减肥期间食用。
大而全并是这本百科的特点，除了常见的食材，它还收录市面上找得到的大部分食物品牌，包括可口可乐、肯德基、麦当劳……这些公司旗下的产品也有详细的介绍。


题图来自：Aditya Romansa on Unsplash
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