蝶豆花双色花样馒头#网红美食我来做#

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从小在海边长大的我、对蓝色情有独钟、独独喜欢这一抹蓝、今天用碟豆花泡水发的面做了双色馒头，蝶豆花含有大量的花青素，花青素具有抗发炎和抗氧化的作用，对人体预防衰老、降压护脑和提高免疫力很有帮助哟……
By 踏月色而来 7737 【豆果美食官方认证达人】
用料</b>
中筋面粉 300 克
蝶豆花 3 克
酵母 3 克
白砂糖 20 克
清水（和面用） 75 克
蝶豆花水（和面用） 75 克
做法步骤</b>


1、面包桶里加入面粉 150 克和 10 克白砂糖，酵母 1.5 克和 75 克清水，启动面包机的一个和面程序。


2、用另外 150 克面粉和剩下的 10 克白砂糖，加入 75 克用蝶豆花水泡过的水和 1.5 克酵母放入面包机里继续一个和面程序。


3、把两个颜色和好的面团用手揉圆后，分别进行醒发。


4、醒发好的两块面团组织是呈蜂窝状的。


5、把两块面团分别排气揉匀后。


6、把蓝色面团用擀面杖擀成长方形薄片。


7、把白色小面团揉匀搓成长条、揪成一些大小相等的小剂子、放在蓝色面团上。


8、用擀面杖把小白色面团擀平在蓝色面皮里。


9、再把白色面团揉匀也擀成长方形薄面皮。


10、把蓝色面皮翻过来放在底下、把白色面皮铺在上面从底部开始向上卷起、记住一定是卷的紧一些。


11、把面皮一直卷到头为止。


12、卷好的面皮，用刀切段即可。


13、把做好的蝶豆花双色馒头放入蒸烤箱里，启动发酵模式进行二次发酵。


14、二次发酵好的生胚再次放入蒸烤箱里，启动蒸烤模式 20 分钟后焖 5 分钟再打开蒸烤箱取出馒头即可。


15、又美又好吃的蝶豆花双色馒头出锅咯。


16、超级美腻有木有，地中海风情的馒头我家宝贝超级喜欢。


17、再来一张诱惑你。


18、成品一
小贴士</b>
1；碟豆花一定要用开水泡开、或者是提前一夜浸泡、这样和出来的面团颜色才会漂亮哟…
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