成都将高目标建设国际美食之都

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成都全搜索新闻网（记者 王玲 郭莹）9 月 25 日报道 记者从今日召开的世界文化名城建设大会了解到，高目标建设国际美食之都是成都建设世界文化名城中的重要一环。随着国际美食之都建设的推进，成都将产生更多的美食发展载体、美食企业和美食品牌。
成都是川菜发源地和品鉴中心，早在 2010 年就被联合国教科文组织授予亚洲唯一的 " 世界美食之都 " 称号，在 2016 年被评为全球 " 最受吃货喜爱目的地 "，正逐步成为全球最重要的美食中心之一，2017 年餐饮收入达 794 亿元，位居副省级城市第二。成都建设国际美食之都，具有雄厚基础和实力。
成都将打造美食发展载体，加快规划建设高品质美食集聚区，大力提升宽窄巷子、锦里等美食街区品质，建设空港新城、国际博览城等一批特色美食街区和特色文态有机融合的美食圈，加快川菜产业园、全球川菜权威发布中心、国家美食文化交流中心建设，着力打造成都国际美食城。
成都将引育国际美食企业，紧扣 " 天府休闲慢食生活 " 发展主题，引领推动餐饮品牌化、连锁化、特色化、国际化发展，大力引进国际知名品牌、风味菜系领军企业来蓉发展，鼓励知名餐饮企业在蓉建立区域性总部、研发中心、结算中心、配送中心和中央厨房，形成全球餐饮品牌聚集高地。
成都将擦亮美食金字招牌，保持维护好联合国教科文组织美食之都城市品牌形象，持续扩大 " 成都美食旅游节 " 品牌影响力，构建名菜、名店、名师、名节、名街餐饮品牌体系，鼓励餐饮业 " 走出去 " 和 " 引进来 "，持续开展海内外美食文化推广，面向全球传播美食文化、制定美食标准、建设美食协会、深化美食交流，进一步打响成都美食品牌。