瘾食文化谈鹏：坚持分享与传递美食的初心，一战到底

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美食能给人最本真的满足感，寻找美食、分享与传递美食，是瘾食文化 CEO 谈鹏创业以来一直在做的事。
从与密子君制作 " 吃播 " 到现在， " 瘾食文化 " 已经有了 6 个原创 IP，全网粉丝 4000 万与播放量近 100 亿次，并拿了 30 多个奖项。回想这一路，" 付出总会有收获，虽然我们平时比较忙和累，但是想到自己在做的事情很有意思也有意义，就会觉得坚持是值得的 "。
用 " 吃播 " 分享、传递美食
我注意到 " 吃播 " 是在 2015 年前后，当时很多人通过付费网络直播观看主播的 " 吃相 "，当作娱乐。密子君本来就热爱美食并乐于分享，受到启发后开始在直播平台做 " 吃播 "。一个月后，就有直播平台找密子君签约。很快，《天天向上》也邀请她去做节目。接着，密子君参加了一场一次性吃掉 8 斤米饭的线下活动，她 " 大胃王 " 的称号被越来越多的人知道。
2016 年 6 月，我把淘宝店交给家人打理，专门和密子君一起做直播。直播里我们偶尔会有互动，多是我吐槽她。粉丝居然很喜欢我们这样的互动，还送了我 " 饲养员 " 的绰号，我也就顺势把微博上的自己标签化，直接改成 " 饲养员谈鹏 "。
从靠能吃取胜到美食发掘，走着 " 美食 + 搞笑 " 的路子，密子君 15 个月就在微博收获了 400 万粉丝，吃播视频仅在 B 站的播放量就达 1.2 亿次。我记得密子君还总结过经验，" 美食视频最重要的是要勾起观众的食欲 "，为此我俩绞尽脑汁，赞美食物、给食物特写……当然，食物本身要好吃。
现在密子君在微博的粉丝已经有 617 万，吃播视频在 B 站的播放量是 1.8 亿次。我们现在还在成长，但一开始做的时候，没有想到能做到现在这样。只做密子君这一个 IP 的运营是比较顺利的。不过后来我们在 2017 年 3 月成立了公司 " 瘾食文化 "，开始做其他的原创 IP，做美食 MCN 机构 " 瘾食文化 " 签约美食短视频创作者。
我们公司现在有 60 多人，基本都是 90 后，他们对于工作更多考虑的是氛围与心情，工资则不是特别看重，所以在管理上会存在一些问题需要平衡。虽然马路上随便找一个人都能吃，但签约美食短视频创作者也不是轻而易举的事，因为我们想要的是 " 合适 " 的人，创作者本人的真实调性要与节目呈现出来的样子相符合，而节目的调性本身也是需要反复考量与打磨的。
另外，我们最开始做 MCN 机构时，也曾经因为跟风孵化生活情感类、搞笑类视频节目而踏过坑，视频播放量不理想，我们也意识到自己跑偏了，所以就及时停下来回归传递与分享美食的初心。
创业路上，不可避免地遇到一些困难，但我们选择了面对并坚持。" 创业本身也不是一帆风顺的事，选择了就要一战到底，坚持下去 "。保持高效工作状态，时刻满血出战，多观察多思考多交流多调整，也就慢慢都走上正轨了。
坚持初心
我和密子君现在已经把国内的省市跑得差不多了，常常出差奔波在外，设备有时难免出问题。有一次刚准备剪视频时，使用的惠普电脑出了问题，需要及时维修，我们当时有点着急，人生地不熟，有个视频还需要尽快制作完成，好在咨询了惠普方面后，第二天就有师傅免费上门维修，解决了我们的燃眉之急。
我们现在的收入主要来自品牌营销与广告，最近正在探索新的变现方式，比如线下餐饮和电商。我们并不擅长做实体，所以我们会选择合作的方式来做，在过程中发挥我们的流量优势来宣传与引流。电商方面，我们会在 7 月上线自主品牌的第一批辣味零食。
我看到现在做短视频的个人与机构都很多，做美食吃播的博主有不少，不过我们做的是人格化的短视频，密子君本人的人格魅力是我们的核心竞争力之一。同时，我们也在升级内容，将内容做得更丰富更精致，今年会去世界各地去 " 吃 "，去更多的地方寻找、传递、分享美食。边走边工作，所以需要轻便并且能承受一些磕碰的电脑，挑选比较之后我们选择了惠普（HP）战 66 Pro 14 英寸轻薄笔记本电脑 i7-8550U，这款电脑不仅轻便，性能也很不错，能够支持我们随时办公，非常适合旅居办公携带使用。
对我们瘾食文化而言，" 短 " 其实是外壳，" 长 " 才是内核，我们真正想要做的是长时效 IP 孵化品牌商，孵化优质内容及艺人，并最终成为美食文化的代名词；孵化 IP，在这个过程中，成为超级 IP 本身。
未来，我们的内容会分成 " 快餐 "、" 快感 "、" 快乐 " 三个层次，分别是走肾的爆炸式美食娱乐短视频盛宴、走新的脑洞创意视频、走心的深度文化视频，从多样的维度提供给大众快乐。
从最初的我和密子君两个人到现在 " 瘾食文化 "60 多人，从密子君一个 IP 到现在 6 个原创 IP，从无人知晓到全网 4000 万粉丝与近 100 亿次的播放量，从水平一般到拿了 30 多个奖项，真的是付出总会有收获，虽然我们平时比较忙和累，但是想到自己在做的事情很有意思也有意义，就会觉得坚持是值得的。
一战到底，创业要坚持，不能轻易放弃。当然，更重要的是保持初心。我和密子君一直以来的理念就是分享与传递美食，未来我们会秉持这个理念继续前行。