茄子这样做太好吃了，特别开胃下饭，全家人的最爱，美味极了

曾经是拥有

hello 大家好 我是相思赋美食家，追溯到遥远的从前，我们就听说过「民以食为天」。再到现在，「舌尖上的中国」家喻户晓。你们去征服世界，我只想征服一个人的胃和心我们寄托在美食上的不仅仅是味蕾的享受，有时候更多的反而是味道带来的记忆。而美食本身，也携带着最质朴最强大的治愈效果。

今天给大家分享茄子的一种吃法，特别好吃又下饭，我们这边一斤茄子卖5毛钱，买了两个茄子才一块钱，茄子洗干净后去蒂再把皮削掉，然后全部切成菱形块。再分次少量的加入淀粉，继续翻半。均匀居民了含淀粉、切点上片，用尖胶切碎备用。锅里倒了一些油，油温5成热的时候转中小火，把茄子放进去炸。

用小火一直把茄子炸至微黄酥脆就可以。控油捞起来了，锅里重新倒入少量的油，油热以后加入蒜片、红尖椒、花椒进去炒香，再加入生抽蚝油。今天要做的是糖醋口味的脆皮茄子，家稍微多一些的陈述。再加入两大勺白糖，翻炒至汤汁浓稠。然后加入茄子和青红椒快速的翻炒。好了，咱们糖醋脆皮茄子做好了，好了，本期的节目内容就到这里，欢迎关注我们，感谢您的收看。











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