好吃又健康的3道美味佳肴，厨房小白也能轻松上手！

最爱希希

好吃又健康的3道美味佳肴，厨房小白也能轻松上手！
食品名称：纸包排骨
配料：鲜排骨４００克，透明纸１２片。调味料：洋葱粉适量，绍兴酒适量，胡椒粉适量，姜粉适量，味精适量，五香粉适量，各少许，色拉油１０００克实际食用１５０克。

方法：对于纸包排骨的美味，先用清水洗净新鲜排骨，处理后用菜刀切成小块。为了丰富这道佳肴的口感，我们建议朋友们加入酱油、香精、胡椒粉、白糖、洋葱粉、姜粉、绍兴酒、五香粉和盐腌制，直到味道准备好。１５分钟后，我们可以将腌制好的排骨用可食用的玻璃纸包起来，放入火锅中，用高热煎一会儿。为了保证味道鲜美，我们需要用中火把它们炸透，取出放油，然后放在桌上。
关键技术是精选排骨，切成小块，腌制，中火煎熟。
美食名称：焖狗肉
配料：嫩狗肉１０００克，红辣椒丝２０克，柠檬叶５克。调味料：少许橘皮、盐和味精、３汤匙玫瑰酒、海鲜酱和汤、２汤匙糖、１００克姜捣碎、青蒜和色拉油。
方法：对于美味的炖狗肉，在制作时，首先要将狗肉洗净，切成方块，然后放入锅内晾干水，取出，清洗血液，沥干水分。柠檬叶洗净，切碎备用。
把油加到砂锅里加热。先放入姜蒜段煸香，再放入狗肉炒１０分钟。然后用玫瑰酒煮熟，加入汤、精盐、味精和糖。高热５分钟后，转为低热，炖２５分钟。关火，撒上柠檬叶丝和辣椒丝。配海鲜酱。
关键技术是将狗肉用高热翻炒至干，再加入汤和调味料，然后用低热煨至熟烂可口。
食品名称：五彩炒肉丝
配料：瘦肉丝２００克，鲜笋丝５０克，胡萝卜丝５０克，韭菜段５０克，青椒丝１０克，红椒丝１０克，圣母院丝２５克。调味料：洋葱丝５ｇ，姜丝蒜茸５ｇ，盐、胡椒、绍兴酒、水湖粉、芝麻油、色拉油１／２茶匙。
方法：将芝麻油、胡椒粉和少许水淀粉拌匀。肉丝洗净，加入水淀粉拌匀。竹笋丝和胡萝卜丝放入沸水中热烫，捞出沥干。把锅里的油加热。先将葱丝、姜丝、蒜茸炒熟，再将瘦肉、鲜笋、胡萝卜、青椒、红椒、北菇等略炒，再煮绍兴酒，放入韭菜段和盐，再倒入沙司，炒至熟。










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