四大名人菜湘潭亮相！第十三届中国湘菜美食文化节在湘潭窑湾开幕

佛汉

" 龙牌酱油灯芯糕，槟榔果子水上飘 ……" 伴随着专题宣传片之《湘潭味》的播放，9 月 7 日上午，第十三届中国湘菜美食文化节开幕式在湖南湘潭窑湾举行。此次湘菜美食文化节将持续到 12 月 6 日。


开幕式上，中共湘潭市委副书记、市人民政府市长，美食节组委会顾问谈文胜致表示，为进一步打造湘菜品牌、推广湘菜文化，湘潭将美食、旅游、文化有机融合在一起，打造新时代的湘菜文化和湘潭美食品牌，这必将成为湘潭湘菜产业发展新的里程碑。" 窑湾和湘菜可以说是天作之合。雄奇的‘湘江第一湾’与湘菜名品、特色小吃交相辉映，必将在窑湾碰撞出绚丽的火花。" 随后，在中共湘潭市委书记、组委会顾问曹炯芳宣布第十三届中国湘菜美食文化节正式开幕。


湘潭曾于 2012 年举办过第七届中国湘菜美食文化节，这是湘潭市第二次举办这一活动。此次美食节的举办地窑湾曾是湘潭乃至整个湖南的商业中心。如今，湘潭市正在进行窑湾历史文化街区 ( 景区 ) 项目，窑湾即将再现往日荣光。省商务厅副厅长李心球特代表本次美食节组委会向湘潭市授予 " 千里湘江第一湾——窑湾美食文化街 " 的牌匾。


本次节会的主体活动之一的 " 湘潭市民间厨神争霸赛 " 决赛也在开幕式现场旁同步举行。本次活动主要面向非职业民间厨艺爱好者，通过初赛后选拔出 15 名选手参与决赛。最终从中选出 8 名民间厨神，并将于 12 月 7 日的闭幕式上向他们颁发证书和奖金。
本届美食文化节还将推出 " 中国湘菜美食文化名城、中国湘莲美食之乡 " 申报，" 湘潭湘菜毛氏、曾氏、齐氏、黎氏四大名人菜 " 评选以及系列品鉴，湘潭市民间厨神争霸赛，湘潭市 " 十大名店、名厨、名菜、名优食材 " 评选活动，打造 " 千里湘江第一湾——窑湾美食文化街 " 等系列活动。
潇湘晨报记者李姝