五种美味便当，一周不带重样，开胃下饭，美味实惠

不败传说11

近期由于疫情，好久没有出门，现在有些企业才陆陆续续的复工，目前，在饮食方面一定要多加注意，最好是在家吃，保证营养健康，刚复工这几天，基本我是在家自己做便当带到公司去，中午用微波炉热一下，今天在这我跟大家分享5种不重样的简单便当，让你一个星期不带重样的！

第一种、肥而不腻的卤肉饭
食材
猪肉、香菇、葱姜蒜、洋葱、胡萝卜、鸡精、盐、生抽、老抽、白糖、五香粉、料酒
做法
1、将猪肉洗干净，切成小丁，放入碗中加入适量的料酒、生抽、老抽、生姜末腌制30分钟。
2、将洋葱洗干净，切成丁，香菇切洗净切成小丁备用。
3、热锅凉油，烧至7成热，倒入葱姜蒜爆香，再依次放入洋葱，香菇煸炒，然后放入猪肉丁。
3、肉丁变色后，加料酒1勺，老抽1勺，盐1勺，糖2勺，胡椒粉、鸡精一勺五香粉少许，盐少于，翻炒均匀。
4、将炒匀的食材倒入砂锅里，加入高汤，开盖大火烧开后，然后加盖转小火焖炖45分钟左右，汁不要收的太干会变得又香又浓！再搭配香喷喷的米饭和半个鸡蛋即可食用。

第二种、香脆宫保鸡丁
食材
鸡腿、花生、花椒、干辣椒、葱姜蒜、白糖、鸡精、胡椒、料酒、鸡蛋清、醋、老抽、酱油、水淀粉
做法
1、将鸡腿肉洗干净，去骨切成的小丁，放入碗中，依次加入半勺盐、一勺淀粉、料酒、鸡蛋清抓匀腌制半小时。
2、姜、蒜切末，大葱选葱白切成小段，干辣切成段备用。
3、热锅凉油，烧至三成热，下入鸡丁，让鸡丁慢慢炸熟，待两面变得金黄色捞出控油
4、锅中留半勺底油，下入蒜末、姜末，花椒粒，干椒爆香，依次加入料酒一勺，酱油一大勺，米醋一大勺，鸡精半勺，一勺白糖，胡椒粉半勺，翻炒均匀后再放一点老抽调色，最后放三勺水淀粉勾芡。
5、等到汤汁熬制粘稠之后，倒入炸好鸡丁，倒入花生米，翻炒均匀，将汤汁包裹在鸡丁上面，最后装盘后再把剩余一些花生米倒入。

第三种、米饭+西蓝花+鸡排+花生米
食材
西蓝花、鸡排、花生米
做法
1、将西蓝花切小朵，浸泡30分钟洗干净，锅中烧热水，加盐和油，焯水后备用。
2、鸡排提前一天腌制，将准备好的鸡排肉处理干净，撒上盐、胡椒、生抽、五香粉、淀粉、鸡蛋清涂抹均匀，放入冰箱冷藏一晚上，第二天腌制好了，在裹上面包糠。
3、热锅凉油，油烧至7成熟，把鸡排放入油锅炸至两面金黄捞出切成小块。
4、将蒸好的米饭盛入碗中，把西蓝花，鸡排，淋上番茄汁准备好的花生米，摆放在碗中。

第四种、干豆角烧肉
食材
猪肉、干豆角、葱姜蒜、干红辣椒
做法
1、将干豆角用开水浸泡，直到变软为止，捞出洗干净，切成小段
2、猪肉洗干净，切成小块，葱姜蒜切末备用
3、锅中倒入少于油，然后把猪肉块倒入锅中，煸炒出香味，盛出一部分多余的油，再把葱姜蒜和干红椒放入爆香，一次放入生抽、老抽、白糖、蚝油，翻炒入味后倒入泡好的干豆角，翻炒均匀，加入盐和鸡精还有水，小火盖上锅盖，焖煮5到8分钟即可出锅。

第五种、小炒牛肉
做法
1、将牛肉洗干净，切丝放入碗中，依次放入生姜水，料酒，胡椒，啤酒，腌制30分钟。
2、小青椒洗干净，切成小段备用
3、热锅凉油，倒入葱姜蒜和一勺豆豉爆香，再把腌制好的牛肉倒入锅内，炒至变色，接着放入青椒炒至断生后一次放入适量盐和鸡精调味即可出锅。
好了，今天的五种适合当便当的菜全部分享完了，希望大家喜欢，特别开胃下饭，我是玲子菜肴，喜欢可以关注我，或者点赞，评论哦！










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