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美味葱花饼,葱香浓郁,又软又香又好吃

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发表于 2020-4-10 04:45:27 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

美味葱花饼
By 米拉Miira
今午餐吃葱花饼吧,刚好有一把小葱,每次做都吃不够!简单方便,美味极了!
原料:面粉、温水、小葱、菜籽油、花生油、盐、五香粉。
做法步骤:

第1步、取适量面粉加温水和成软一点的面团,和面的时候加一点花生油,醒三十分钟。

第2步、醒好的面多揉几遍,案板和掌心抹油哦。

第3步、小葱切碎备用。

第4步、面团改刀三分。

第5步、取一分揉匀擀开。

第6步、放入小葱,五香粉,盐,淋入花生油。

第7步、从一侧满满卷起,一边卷一边抻。

第8步、卷好后如图所示。

第9步、擀开成饼状。

第10步、平底锅入菜籽油烧热,放入饼坯。

第11步、小火慢煎至两面金黄色。

第12步、多翻几次确保熟透。

第13步、卷好后出锅改刀。

第14步、家常美味,请您品鉴。
小贴士:
面尽量和软一点,温水的温度大概七八十度,和面加花生油同揉,饼的口感非常棒呢!
来自 美食天下 米拉Miira 的作品。
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