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晨曦徐徐拉开了一天的帷幕，又是一个绚丽多彩的早晨，紫禁城中的人们已经忙碌了起来
甜点是宫中最受欢迎的美食，甜点主要是有点心和糖水组成，作为最受欢迎的食品，能快速产生热量，补充体力，这对我们忙碌的宫中人至关重要
在紫禁城的御膳房，无论饭后还是小憩，甜点都是其他食物无法替代的，除此之外，各种甜点还具有养颜美容的功效
皇太后最喜欢的是藕粉桂糖糕，据《本草纲目拾遗》记载，有养胃生津液，补虚之功效。特别适合产后、病后和老年人食用
看过这一段解说的小伙伴是不是觉得有一丝丝似曾相识的感觉？没错，今天芭姐就要带大家看看这部宫廷剧变身美食剧的《如懿传》
虽说《如懿传》播出伊始饱受质疑，但随着剧情的推进，精致的道具设置也广受好评，特别是剧中的美食更是引发了网友们的热烈讨论
甚至还有网友真的把这美食都剪辑出来做成美食视频
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从前看宫廷剧，身边可能随时需要备点凉茶，保不准后宫这明争暗斗就得给你气得上火；现在芭姐只想说，手机在身边可能随时需要外卖解救了
弘历初登帝位，如懿见皇上唇干气躁，眼睛也熬红了，便献上杏仁露以润肺降气
如懿进贡的火腿鸡汤，太后会以火腿味儿重，教育如懿要知分寸，懂主次
皇后会以“民以食为天，而米最养人，先帝最爱米粥”为由劝太后用膳
如懿为姑母求情，皇帝在给过承诺之后也还不忘提醒如懿“道谢不如沉香汤”
如懿喜欢吃白玉霜方糕，皇帝会叫丫鬟时时备着
姐妹谈心，海兰也不忘如懿小厨房的酸笋鸡丝汤
皇帝来用晚膳，也是各色菜品备的十分齐全，吃起芥菜肉丝做的银丝面也满是开心
皇帝从太庙回来，纯妃会送上永平黄庄的杏子，生津止渴
仪贵人搬去如懿那儿养胎，琵琶大虾、绣球干贝、炒珍珠鸭、奶汁鱼片、鲜蘑菜心、玉笋蕨菜、砂锅煨鹿筋、金腿烧鱼圆山鸡汤，丰富的不得了
别说，为了准备这些菜品，剧组还真下了不少功夫，再加上演员们的卖力演出，真是隔着屏幕都能感受到美味
但同样是乾隆，最近火爆重播《还珠》剧组可就没这么幸运了。乾隆出游，虽然菜名都极富诗意，但是卖相就差了许多，网友甚至还给苦于吃菜的五阿哥配上了表情包
精益求精，当然好评如潮，最近《如懿传》的工作人员爆料说“这些菜品都是采用当天食材，厨师在开拍前 15 分钟做好送过来，既新鲜又美味”
而且还在片尾工作人员列表中加入了厨师们的名字，这年头“连厨师都能在影视剧拥有姓名”也是相当罕见了
看到这里，最初还在 diss《如懿传》制作的网友也不得不感叹剧组伙食绝佳，“是不是剧组把钱都花在美食上了”
事实上，《如懿传》中不仅还原了清朝膳食的丰富，就连食器的配置也是相当到位，全部按皇家用具仿制，真正做到了既美味又赏心悦目
饮食文化，是中国千百年来最重要的文化，尤其是最近的影视剧，从《延禧攻略》到《如懿传》，中国的宫廷饮食文化都在被以各种各样的方式展现着
但是说到底，无论以什么样的方式展现给观众，最重要的还是用心。演员表演得到位，道具准备得用心，观众哪有不买账的理儿！就这浓浓的宫廷风饮食搭配着精彩的剧情，真的可以说是大型“真 真香“现场了！
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发表于 2018-9-2 13:28:43
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