每日一膳|暑期余额已不足，一道健脾益气美食让胃口大开

蓝冰の无悔

上一期经过中医分析后，我们为钟女士的孩子提出了健脾益气祛湿的膳食调理原则，除了 " 吃 " 之外，我们还需要配合适量的运动。今天就介绍一种古代养生运动。
华佗五禽戏——虎戏
自然站立，然后俯身，双手着地，用力向前跳跃同时吸气，落地后稍停，身体后缩并呼气，重复三次（此动作活动幅度较大，可量力而行）。
跳跃三次之后，双手先左后右向前移动，同时腰部下压臀部上提，再双脚向后移动，尽量伸直全身，头尽量抬起（吸气），稍停片刻可将头放低向前视（吐气）。


最后，先迈左手和脚，后迈右手和脚，向前爬行七步，然后后退七步。注意，在俯身爬行时，后腿膝盖不要过于弯曲，动作也不要过快。


今日推荐——香煎小黄鱼


材料：
小黄鱼 8 条，生姜（片）、葱（花）少许，花生油、食盐、米酒适量。
做法：
（1）小黄鱼去鱼鳞、剪鱼腮、清理内脏，洗净沥干，涂抹少许米酒及食盐腌制 10 分钟。
（2）热油起锅，下生姜爆香，然后把腌制好的小黄鱼平铺在锅底上，中小火慢煎，煎至两面金黄即可出碟，再撒上葱花点缀即可。


栏目特约养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授
专家点评：
中医认为，黄花鱼，味甘性平，具有健脾益气，开胃消食的功效，结合白酒香煎，色香味俱全，更加促进食欲。对于体质虚弱的人士，胃口不佳的人群，以及中老年人而言，食用黄鱼有很好的食疗效果。
小贴士：
未成年人食用，制作时不加米酒；食用此菜式后，切勿驾驶，以免酒驾。


本期值班医师：
原嘉民，主治医师，医学硕士。擅长运用中药汤剂、膏方、食疗等方法，调理各种偏颇体质状态和亚健康状态，例如：怕冷、失眠、疲劳、消化不良、便秘 、肾虚、容易上火 ( 反复口腔溃疡、痤疮 ) 、容易感冒、容易腹泻、容易咳嗽、儿童体质调理、孕前调理、产后调理等。出诊时间：大德路总院周三下午 ( 西区 5 楼 3 号室 ) 、周六上午 ( 研修楼 7 楼 3 号室 ) 。
" 每日一膳 " 栏目由南方日报携手广东省中医院联合推出，根据时令，每天为读者奉上一道或汤、或菜、或茶的养生膳食。扫一扫二维码，可上传养生菜式参与 " 粉丝靓菜 " 评选，或请专家团队为您私人定制养生膳食。
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每日一膳，每日一善，让我们一起健康为乐，助人为乐！
【作者】 严慧芳
【来源】 南方报业传媒集团南方 + 客户端 南方号 ~ 健康 ~ 每日一膳