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标题:
青椒豆豉炒肉,香辣下饭,超美味
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作者:
给我挺住
时间:
2020-4-20 10:11
标题:
青椒豆豉炒肉,香辣下饭,超美味
青椒豆豉炒肉
By 芊芊_DOkzbcaviraI
原料:猪肉、青椒、红辣椒、姜、豆豉、大蒜头、淀粉、米酒、油、鸡精、蚝油、生抽。
做法步骤:
第1步、准备好食材。
第2步、猪肉切成薄片(肥肉和瘦肉分开切好)。
第3步、辣椒斜切成片,大蒜头切成末。
第4步、瘦肉加淀粉、姜丝抓匀。
第5步、加少许油抓匀,锁住水分。
第6步、起锅烧热,下入肥肉煸出油。
第7步、下入瘦肉快速翻炒。
第8步、翻炒变色,盛出待用。
第9步、锅中留油,下入辣椒和大蒜头煸香。
第10步、炒软断生。
第11步、下入炒好的肉片。
第12步、加盐、鸡精、蚝油、生抽、米酒调味。
第13步、加入豆豉翻炒均匀,加入蒜苗翻炒均匀出锅。
第14步、起锅装盘即可。
第15步、好了。
第16步、成品图。
来自 美食天下 芊芊_DOkzbcaviraI 的作品。
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