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标题: 超级美味的小点心-椰挞 [打印本页]

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作者: 独自旅行    时间: 2020-4-10 05:00
标题: 超级美味的小点心-椰挞
椰挞可能现在大家比较少吃过了，椰挞不像蛋挞那样滑嫩，但是吃起来也是不一样的美味哦。

椰挞做起来也不会太复杂，大家在家里也可以多尝试下，下面给大家介绍一下椰挞的做法
首先我们准备好材料做挞皮
将黄油275g和糖粉200g混合搓软，然后加入鸡蛋50g拌均匀，鸡蛋要慢慢加不要一次混合太多，吸收完再加。再然后加入盐3g和低粉500g混合均匀，最好用手搓，混合完毕后分成15g每个，跟做蛋挞皮一样放进蛋挞模具中。

然后我们准备做核心了。
第一步先将大豆油25g细糖150g椰蓉100g拌匀静放一小时先。静放完毕后加入100g水拌匀，然后再加入低粉50g  吉士粉40g  泡打粉5g  牛奶香粉2.5g  鸡蛋100g  三花淡奶75g拌匀。
做好馅后就装入裱花袋，挤入挞皮中，七成满。
然后放入提前预热好的烤箱中，温度上火220下火200，烘烤18分钟左右

出炉后我们就可以品尝香喷喷的椰挞了，我觉得这可比大多数零食好吃多了，不管是口感还是味道，当然这是个人观点哈。
好了今天就给大家介绍到这了，喜欢的小伙伴记得收藏和关注哦，感谢大家的支持。
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