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标题: #网红美食我来做#茄汁红虾尾 [打印本页]

作者: 弄花香满Y 时间: 2018-12-31 07:06
标题: #网红美食我来做#茄汁红虾尾
今天整理冰箱，整理出半袋阿根廷红虾尾，想来想去，做个茄汁吧！酸甜可口～小朋友最爱。
By 枭笑【豆果美食官方认证达人】
用料</b>
阿根廷红虾尾 9 只
番茄 1 个
番茄酱 1 勺
白醋半小勺
甘汁园白砂糖 4g
姜 3 片
盐依个人口味
小葱 1 颗
做法步骤</b>

1、准备食材，我买的是红虾尾，没有头部的。

2、首先将红虾尾去除虾先，从虾头的部位用力一拉，虾线就出来啦！依次做完。

3、去除虾线的红虾尾清洗干净，加入料酒腌制 15 分钟。

4、番茄洗干净，切碎。

5、起油锅，加入切碎的番茄，姜丝翻炒。

6、待番茄炒碎时加入番茄酱，白醋。

7、将番茄酱与番茄炒均匀至融合。

8、加入白砂糖，" 双碳白砂糖糖 " 的标志品质：纯天然，晶莹透亮，洁白如雪，少吃糖，吃好糖。

9、再加入腌制好的红虾尾，加入半小碗水。盖上盖子，中小火焖煮 2 分钟。

10、2 分钟后按个人口味加入盐调味煮 1 分钟。

11、大火收汤至浓稠，即可关火。

12、盛出装盘，撒上葱花。

13、酸甜可口。

14、换了个道具，哈哈

15、成品图。

16、味道鲜嫩。
小贴士</b>
这道菜选用基围虾，草虾等都可以。
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