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标题: #网红美食我来做#象形香蕉馒头 [打印本页]

作者: 付启佳哇 时间: 2018-12-27 03:36
标题: #网红美食我来做#象形香蕉馒头
最近流行各种象形馒头、面点，不仅孩子喜欢，大人看了也爱不释手。鲜艳漂亮的颜色很是吸引眼球，但是如果用了色素就对健康不利了，我做的这款香蕉馒头不但喧软好吃，而且黄色香蕉皮是加了南瓜泥做的，很健康、纯天然哦！
By tgcyy 【豆果美食官方认证达人】
用料</b>
面粉 200 克
蒸熟的南瓜适量
可可粉 3 克
酵母粉 3 克
水适量
做法步骤</b>

1、准备原料。

2、取一半面粉加一部分融化的酵母粉，和成白色面团。再用剩下的面粉加南瓜泥，加酵母水和成黄色面团。

3、将两种面团分别分割 6 份，取一份黄色面团擀成椭圆形面片，中间刷油。

4、用黄色面片包裹白色的锥形面团，接口一定要捏紧。

5、捏 3 条棱，整形成香蕉形状。

6、摆入蒸锅，醒发 20 分钟后开火，水开上汽改中小火蒸 15 分钟，关火焖 5 分钟后再揭盖子。

7、可可粉加少许水化开，用筷子再香蕉馒头上画出香蕉的斑点。

8、剥皮儿。

9、像吗？
小贴士</b>
1 馒头蒸好后不要急着开盖，关火焖 5 分钟后再揭盖子，可以防止馒头塌陷。 2 馒头面团不能太软，否则蒸熟后会变形。
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